23/12/09

felicitacion equipo futbito


A mis campeones, los niños del equipo fútbol sala de Rubielos:
Me ha dado mucha alegría recibir esta felicitación navideña, gracias por este detalle y os deseo coraje para conseguir vuestros sueños, diversión y entusiasmo cada día de vuestras vidas y un hogar lleno de alegría y amor.
Feliz navidad y 2010 besos para todos. Carmen del Pozuelo.

22/12/09

Ganador porra Navidad

Muchas felicidades para Pilar y Antonio, los ganadores de la Porra de Navidad de la frutería El Pozuelo y también de una de las dos porras de la asociación de padres de Alumnos de Rubielos de Mora. Seguro que ésta Navidad es especial y desearles que puedan celebrar muchas mas con su madre, que tiene 94 años y es el número que le ha dado suerte.

14/12/09

Depurativo de la sangre


Hoy mi amiga y Cliente MªÁngeles , me ha dado esta receta, a base de verduras, cuyas propiedades son depurativas, una forma sana de empezar el día, tomándose un vaso de este preparado:
Ingredientes: 300gr. de lechuga, 300gr . de cebolla, 200gr. de zanahoria, 100gr. de apio, 2 manzanas con piel, 2 dientes de ajo, 1 cuchara de aceite de oliva, y 1 litro y medio de agua.
Preparación : se trocea todo y se pone a cocer en una cazuela, se cuela y este caldo ya está listo para tomar un vaso antes de cada comida, y todo el tiempo que se desee.

13/12/09

Feliz Navidad


Este año, te felicito la Navidad con el árbol de los deseos del Pozuelo, éste ha sido decorado con adornos, realizados por algunas madres de los niños del colegio de Rubielos de Mora, los cuales les han quedado muy bonitos y es una buena iniciativa que con su venta , recauden dinero para ellos. Así que mis mejores deseos para estas fiestas tan entrañables y que en el Año 2010, tengas suerte, alegría y felicidad.

2/12/09

Huevos



El huevo es una fuente muy común de alimentación en todo el mundo, son una fuente excelente de vitamina B12, Hierro, folato , fósforo, proteinas y minerales. Desventajas : alto contenido de colesterol, causa común de alergias, y riesgo de intoxicación por salmonela si no se cuecen totalmente.


Ahora todos los huevos deben llevar grabado un código , estos números nos indican la forma en la que viven las gallinas ponedoras, la letra indica el país, código identificador del productor, código del municipio donde esta ubicada la granja . Lo mas importante es que los primeros números sean el " 0" (alimentación ecológica y libres en el campo), el "1 "también son gallinas criadas en grandes espacios. En el resto de números, las gallinas están acinadas en jaulas , sin espacio para moverse y les cortan los picos para que no se piquen entre ellas.


28/11/09

futbolsala Rubielos de Mora


Hoy día 28 de noviembre 2009, se ha cumplido ,el compromiso que tomamos las empresas Gudar Ortodoncia, Talleres Rubielos y Fruteria El pozuelo , les han sido entregados los equipos de vestuario con el correspondiente nombre de cada jugador escrito en las camisetas, me alegra mucho , que el compromiso que tomamos para patrocinar a futbol sala Rubielos de Mora ,este equipo de futbito, cuyos pequeños jugadores se toman con tanta ilusión y seriedad, tanto sus entrenamientos como la lucha para meter goles en cada partido , ya sea una realidad. Desde aquí ,quiero mandarles mucho ánimo y que crean en ellos ,porque son unos campeones .
Nota :si pinchais en el enlace, podeis seguir los comentarios de cada partido.

19/11/09

El pan artesano




Cuando compras pan en el Pozuelo, estás comprando una pieza única , como tú. El metodo de fabricación es artesano y con los periodos de fermentación tradicionales.

Si palpamos el pan y notamos una corteza gruesa y crujiente, gracias a esta corteza el pan logra conservarse mucho más tiempo. Una gruesa corteza es fruto de los componentes y la elaboración del pan. Una masa de harina integral que ha sido fermentada conteniendo las levaduras naturales que los granos de trigo presentan. Los tiempos de fermentación y cocción son muy importantes y son los responsables de esta corteza, en el pan industrial el tiempo es un requisito indispensable para la producción, cuanto menos tiempo mejor y más beneficios .

Quedan muy pocos hornos artesanos, ya que su escasa rentabilidad , hace que se opte por lo industrial. ¿Hasta cuándo, podremos disfrutar de éste tipo de pan y pastas?., Gracias por tu apoyo al pequeño artesano del pan.



RECETA-


Pan para celiacos: la diferencia es de que no puede contener gluten. La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten, proteína presente en diversos cereales y que mayoritariamente son empleados en la elaboración del pan.
Un celíaco debe adquirir un pan elaborado especialmente para él, aunque también lo puede hacer en su propia casa, basta con utilizar harina sin gluten que se puede obtener en algunos establecimientos. Si eres celíaco y te apetece elaborar tu propio pan.


.Necesitarás 800 gramos de harina de maíz, 1,150 kilos de harina de arroz, 600 gramos de tapioca, levadura sin gluten, agua y sal.
Mezcla bien todas las harinas y disponte a elaborar la masa, es igual que hacer pan normal. Tan sólo tienes después que darle la forma adecuada y hornear con el horno precalentado a 220º C hasta que veas que el pan se ha dorado.


CHISTE


El pan que habla :Un circo pone un aviso: VENGAN A VER EL PAN QUE HABLA.Todo el mundo va a ver el pan que habla. -Comienza la funcion y el domador de leones dice: ahora lo que estaban esperando:el leon Toda la gente grita BUUUUUUUUU -Queremos al pan que habla.Luego salen los payasos. Toda la gente lo pifea y gritan: PAN que habla, pan que habla, pan que habla...Asi hasta que el domador dice,Ahora si: EL PAN QUE HABLA toda la gente grita, sacan las camaras de video, las fotos Etc...El domador llama a una persona del publico.El domador le pasa un pan y le dice: -ponga el pan en el agua.Pasan unas horas y el domador le pide que saque el pan. la persona dice...pero este pan esta blando, a lo que el domador responde:-EXACTO, el pan esta blando.

18/11/09

La alcachofa





La alcachofa en España, la introdujeron los árabes, su nombre parece provenir del árabe "al - jarshuf". es apreciada por sus estraordinarias cualidades terapéuticas, las hojas contienen una sustancia llamada cinarina, la cual estimula a un higado perezoso, es diuretica, ayuda a controlar el colesterol , para problemas cardiovasculares, enfermos del hígado y la vesicula biliar, deben consumirse recien preparadas ya que si se guardan por mucho tiempo se vuelven tóxicas. Sus propiedades tonificantes contribuyen a mejorar el rendimiento sexual. La fiesta de la alcahofa se celebra a primeros de enero en Benicarlo, pues tienen la alcachofa con denominacion de origen.

CONSEJOS : para evitar que se ennegrezcan las alcachofas antes de cocerlas o de freírlas, es ponerlas en un recipiente con agua fría y el zumo de medio limón, no más de medio, para evitar que la acidez enmascare su sabor natural.Otro truco infalible, si se van a cocer y no se quiere añadir el zumo de limón, consiste en no echarlas todas a la vez. Al incorporarlas poco a poco, el agua no cesa de hervir y se oxidan menos, ya que cuando se enfría el agua parece que es cuando más fácilmente ennegrecen. Cuando se vayan a cocer las alcachofas en agua, hay que evitar las cazuelas de hierro y de aluminio porque le confieren un desagradable color oscuro, alterando también sus propiedades.

RECETA--Chips de alcachofas: Pelar la alcachofa y cortar la parte del corazón en láminas finísimas. Freírlas en abundante aceite de oliva y colocarlas una vez doradas en un papel secante de cocina. Condimentar con una pizca de sal Este es un aperitivo crujiente y vitamínico con menos Kcal y más virtudes que las clásicas patatas chips y con un sabor que no tiene nada que envidiar. Ideal para personas con intestinos perezosos.


Como curiosidad te muestro a un tuberculo, llamado alcachofa china, tiene el mismo sabor que la alcahofa tradicional.

14/11/09

La jota

La jota de picadilla, una canción corta, que es contestada por el contrario con otra, una forma divertida de expresar distintos sentimientos, aquí os pongo una , sacada de un libro titulado "Una boda entre baturros" de Alberto Casal Shakery. El novio y sus amigos salen a rondar a la novia, y otro contrincante le responde...


contrincante-

"Casildica, Casildica,

venimos á saludate.

El que te canta te busca

pa icite cuatro verdades"


"No tengas cuidao, paloma,

si es que a la ventana sales,

queaquí estoy pa defendete

si vienen los gavilanes"


pretendiente-

"Hay hombres que paicen hombres,

y risultan animales,

pues son como los abríos,

que los que les mandan hacen"


contrincante

"Si hay hombres que son abríos,

tambien los hay de otra clase.

Los hay que paicen valientes

y son tontos y cobardes"


pretendiente-

"Pa saber si son los hombres

valientes o son cobardes,

hay otros procedimientos

mejores que los de insultáse"


contrincante

"Parao estoy hace rato

en las piedras de la calle.

Quien me busque y no me encuentre

es que no querrá encontrame..."


Esta tradicion de rondar a la mujer que se pretendia , para expresar sentimientos era muy tipica en la epoca de nuestros abuelos.


20/10/09

Escarola con mejillones


La escarola, una verdura que contiene gran cantidad de fibra, recomendada contra la anemia , debilidad y favorece el sueño. Contiene minerales: hierro , silicio, azufre, cloro, calcio, potasio, fósforo y sodio. vitamina A., estimula además los jugos digestivos y la función hepática, por lo que resulta útil en caso de reúma y gota.
-La receta de Antonio y Maria Aurora unos clientes de Olba:
Se lava y trocea la escarola, se pone por encima una lata de mejillones con su aceite y a comer. Una receta muy sencilla y buena.
Si quereis mas recetas pinchar en el enlace recetas con escarolas

9/9/09

NO HAY MUJERES FEAS

Despues del verano y ahora que tenemos más tiempo, y siguiendo al pie de la letra, ese refran que dice " no hay mujeres feas, si no vagas", nos vamos a poner bien guapas , a subir la autoestima, y a querernos un poquito mas . Consejos de experto: Contour Khôl solo teneis que pinchar en estos enlaces y seguir los consejos de este profesional.

9/5/09

Y tú.., ¿innovas o abdicas?


Mis agradecimientos a Miguel, que me ha obligado a leer el libro con éste título , del autor Justo Nieto Nieto; a Laura, de la Camara de Comercio , que me ha dado la oportunidad de hacer el curso de escaparatismo, que aunque breve, me ha aportado muchas cosas y a Dº Eduardo Más Sanchez, profesor de dicho curso, al cual agradezco sus enseñanzas y sugerencias para con éste pequeño comercio rural ,y como no, a todos los que día a día me dais animos para continuar. Deseo que sean de tu agrado los cambios que poco a poco iré realizando. En la foto, la nueva imagen de la entrada de la tienda .

10/3/09

LA POZICA DE LA ZORRA

De niños nos influencian e impactan las historias que nos cuentan, yo recuerdo con cariño alguna de ellas, la pozica de la zorra, para los que no lo sabeis, es una roca que está subiendo al cementerio, en ella contaban que todas las noches , en un pequeño agujero que hay en la parte de arriba, la zorra se orinaba, y siempre que pasabamos, de niños acudiamos por la noche a ver si veiamos a la zorra , y corriamos para que ésta no nos viera, era divertido., la verdad es que ese agujero se llenaba con la lluvia, y en epocas de calor se secaba. Y las bromas que se gastaban a los forasteros cuando se les enseñaba la mujer de la teta sola, pobres cuantos cubos de agua se han llevado algunos. El hombre del saco, que venia a buscar a los niños que no comian o no obedecian . Ahora no se me ocurre ninguna mas, pero si tu sabes alguna mas , me lo dices y la ponemos. La trabesura que mas tiempo estubimos haciendo, era la de llenar una lata con agua, a la cual atabamos con un hilo y al otro estremo atabamos una piedra , colocabamos la lata en el borde de una ventana de un lado de calle y con el hilo atado a una piedra lo cruzabamos a la otra acera, siempre en el punto menos iluminado de la calle, y cuando pasaba alguien al rozar el hilo le caia el agua encima, y nos lo pasabamos bomba, riendonos a escondidas y procurando que no nos vieran y menos que nos pillaran.

3/2/09

"Alimentos afrodisiacos"

14 de febrero, día de los enamorados, en referencia a la celebracíon de este día con la persona amada, hay alimentos que tienen propiedades afrodixiacas, de los cuales se cuentan que:
ESPECIAS:
Anis proviene de griego anisemi, que significa excitar, los romanos tambien lo consideraban afrodisiaco.En la edad media se creia que era capaz de devolver el marido a la esposa abandonada, en Oriente Medio se utiliza para iniciar en el amor a los recien casados y curar la impotencia.

Albahaca actua como fuerte incitador sexual, cuenta una leyenda Haitiana que la diosa del amor Erzulie enamoró a mas de mil hombres con su uso.
Azafran mejora la circulación de la sangre en las mujeres y aumenta el deseo al estimular el útero.
Canela se trata de un potente estimulante, que hace que la mujer que lo toma se convierte en una amante ardiente.
Clavo es estimulante y en la India es costumbre masticarla antes de dirigirse a la persona amada, produce sensación de calor y combate la impotencia.
Enebro, el Kamasutra recomienda infusiones de esta baya para el vigor sexual, pero no la deben tomar las enbarazadas, ni los que tienen insuficiencia hepática.

22/1/09

CARAMELOS "AMISTOSOS"


Existen caramelos que no causan caries, incluso las previenes, estos en lugar de azucar contienen xilitol, el cual está hecho de sustancias extraidas de la corteza de abedul, mazorca de maíz o cáscara de avellana. La acción de masticar estimula las glandulas salivares, la saliva mantiene limpia la boca, el xilitol cambia la composición y la adherencia de la placa bacteriana, reduciendo el riesgo de caries., incluso son recomendables despues de las comidas.

9/1/09

ANTIGUAS TRADICIONES

Os voy a recordar unos antiguos remedios o tradiciones en las que se creia, ya que se aplicaban con la seguridad de que eran efectivas, y que alguna de ellas ,estoy segura de que se siguen aplicando.

-Para la garganta irritada, era atar un calcetín viejo alrrededor de la garganta del paciente y si era usado se decía que erá mas efectivo. Una extraña cura para los bebés era envolver una rana muerta en una tela de lino blanco y hacer que el desafortunado bebé la chupara. Yo me quedo con el vaso de leche caliente y miel.

-Para el resfriado de los animales, se les hacía una cruz en la frente con el culo de una sarten, recordar que se cocinaba sobre el fuego, se le llamaba mascarar.

-Para cortar las diarreas, se les ataba un hilo de lana rojo al rabo.

-Para cuando parian , si la placenta o esparias (como las llaman aquí) no se espulsaba bien, se les daba a comer un trozo de piel de culebra, los pastores las recogian del campo cuando estas cambiaban la piel, tambien les ataban una piña de pino a la placenta para favorecer la expulsión.

_Las heridas las tapaban con nidos de arañas, no entiendo que lógica tenía eso, pues mas germenes no podian poner.

-Para las roturas de huesos , entablillaban con corteza de enebro, cubriendo con trapos y pez (una especie de cola o pegamento).

-Para proteger de las tormentas campos y corrales, se hacían cruces el día de la Santa Cruz, con romero y ruda bendecida, estas las ponían en los campos y en las puertas de los corrales , para protegerlos de todo mal.

-Para proteger las casas de todo mal, a parte de poner cruces se ponía una pata de conejo colgada por la parte de atras.
-Para protejerse de la sarna, se decía que era bueno comer carne de culebra en ayunas.
-Para quitar berrugas, se pasaba sobre ella un caracol, el cual era encerrado, y asi como el se consumia , la berruga desaparecia. Otra forma era poner el liquido lechoso de una planta llamada letrera. Aquí, en Rubielos de Mora, había un hombre , al cual le decías las berrugas que tenías y te desaparecian,.
-Para expulsar tenia o lombrices, despues de ayunar 12 horas, tomar 60gr de pepitas de calabaza fresca, se pelan, se remojan en agua hirviendo, se machacan con un poquito de leche, se toma esa pasta y despues de 2 horas se toman 4 cucharaditas de aceite de ricino mezclado con zumo de fruta, aproximadamente a las 3 horas se expulsa la tenia.
-Para auyentar pulgas y parasitos, se esparcian hojas frescas de nogal por el suelo de los corrales .
-Para lavar prendas delicadas, encajes, tul, seda o lino, se utilizaba agua en la que se hayan cocido patatas sin sal, la medida es de tres patatas por litro de agua, la cual actua como detergente y da un apresto que facilita el planchado.
-Para las picaduras de abeja, se frota un trozo de cebolla o puerro sobre la picadura y desaparece el ardor.
-Para auyentar ratones, se esparcian ramas de ruda, estos no soportan ese olor y los mantiene alejados.

-Para limpiar cobre, se hace una mezcla de vinagre con pimenton, y se frota la superficie.

-que si sabeis alguna curiosidad mas , me la hagais llegar para ponerla.