futbolsala Rubielos de Mora

Hoy día 28 de noviembre 2009, se ha cumplido ,el compromiso que tomamos las empresas Gudar Ortodoncia, Talleres Rubielos y Fruteria El pozuelo , les han sido entregados los equipos de vestuario con el correspondiente nombre de cada jugador escrito en las camisetas, me alegra mucho , que el compromiso que tomamos para patrocinar a futbol sala Rubielos de Mora ,este equipo de futbito, cuyos pequeños jugadores se toman con tanta ilusión y seriedad, tanto sus entrenamientos como la lucha para meter goles en cada partido , ya sea una realidad. Desde aquí ,quiero mandarles mucho ánimo y que crean en ellos ,porque son unos campeones .
Nota :si pinchais en el enlace, podeis seguir los comentarios de cada partido.

El pan artesano

Cuando compras pan en el Pozuelo, estás comprando una pieza única , como tú. El metodo de fabricación es artesano y con los periodos de fermentación tradicionales.

Si palpamos el pan y notamos una corteza gruesa y crujiente, gracias a esta corteza el pan logra conservarse mucho más tiempo. Una gruesa corteza es fruto de los componentes y la elaboración del pan. Una masa de harina integral que ha sido fermentada conteniendo las levaduras naturales que los granos de trigo presentan. Los tiempos de fermentación y cocción son muy importantes y son los responsables de esta corteza, en el pan industrial el tiempo es un requisito indispensable para la producción, cuanto menos tiempo mejor y más beneficios .

Quedan muy pocos hornos artesanos, ya que su escasa rentabilidad , hace que se opte por lo industrial. ¿Hasta cuándo, podremos disfrutar de éste tipo de pan y pastas?., Gracias por tu apoyo al pequeño artesano del pan.

RECETA-

Pan para celiacos: la diferencia es de que no puede contener gluten. La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten, proteína presente en diversos cereales y que mayoritariamente son empleados en la elaboración del pan.
Un celíaco debe adquirir un pan elaborado especialmente para él, aunque también lo puede hacer en su propia casa, basta con utilizar harina sin gluten que se puede obtener en algunos establecimientos. Si eres celíaco y te apetece elaborar tu propio pan.

.Necesitarás 800 gramos de harina de maíz, 1,150 kilos de harina de arroz, 600 gramos de tapioca, levadura sin gluten, agua y sal.
Mezcla bien todas las harinas y disponte a elaborar la masa, es igual que hacer pan normal. Tan sólo tienes después que darle la forma adecuada y hornear con el horno precalentado a 220º C hasta que veas que el pan se ha dorado.

CHISTE

El pan que habla :Un circo pone un aviso: VENGAN A VER EL PAN QUE HABLA.Todo el mundo va a ver el pan que habla. -Comienza la funcion y el domador de leones dice: ahora lo que estaban esperando:el leon Toda la gente grita BUUUUUUUUU -Queremos al pan que habla.Luego salen los payasos. Toda la gente lo pifea y gritan: PAN que habla, pan que habla, pan que habla...Asi hasta que el domador dice,Ahora si: EL PAN QUE HABLA toda la gente grita, sacan las camaras de video, las fotos Etc...El domador llama a una persona del publico.El domador le pasa un pan y le dice: -ponga el pan en el agua.Pasan unas horas y el domador le pide que saque el pan. la persona dice...pero este pan esta blando, a lo que el domador responde:-EXACTO, el pan esta blando.

La alcachofa

La alcachofa en España, la introdujeron los árabes, su nombre parece provenir del árabe "al - jarshuf". es apreciada por sus estraordinarias cualidades terapéuticas, las hojas contienen una sustancia llamada cinarina, la cual estimula a un higado perezoso, es diuretica, ayuda a controlar el colesterol , para problemas cardiovasculares, enfermos del hígado y la vesicula biliar, deben consumirse recien preparadas ya que si se guardan por mucho tiempo se vuelven tóxicas. Sus propiedades tonificantes contribuyen a mejorar el rendimiento sexual. La fiesta de la alcahofa se celebra a primeros de enero en Benicarlo, pues tienen la alcachofa con denominacion de origen.

CONSEJOS : para evitar que se ennegrezcan las alcachofas antes de cocerlas o de freírlas, es ponerlas en un recipiente con agua fría y el zumo de medio limón, no más de medio, para evitar que la acidez enmascare su sabor natural.Otro truco infalible, si se van a cocer y no se quiere añadir el zumo de limón, consiste en no echarlas todas a la vez. Al incorporarlas poco a poco, el agua no cesa de hervir y se oxidan menos, ya que cuando se enfría el agua parece que es cuando más fácilmente ennegrecen. Cuando se vayan a cocer las alcachofas en agua, hay que evitar las cazuelas de hierro y de aluminio porque le confieren un desagradable color oscuro, alterando también sus propiedades.

RECETA--Chips de alcachofas: Pelar la alcachofa y cortar la parte del corazón en láminas finísimas. Freírlas en abundante aceite de oliva y colocarlas una vez doradas en un papel secante de cocina. Condimentar con una pizca de sal Este es un aperitivo crujiente y vitamínico con menos Kcal y más virtudes que las clásicas patatas chips y con un sabor que no tiene nada que envidiar. Ideal para personas con intestinos perezosos.


Como curiosidad te muestro a un tuberculo, llamado alcachofa china, tiene el mismo sabor que la alcahofa tradicional.

La jota

La jota de picadilla, una canción corta, que es contestada por el contrario con otra, una forma divertida de expresar distintos sentimientos, aquí os pongo una , sacada de un libro titulado "Una boda entre baturros" de Alberto Casal Shakery. El novio y sus amigos salen a rondar a la novia, y otro contrincante le responde...

contrincante-

"Casildica, Casildica,

venimos á saludate.

El que te canta te busca

pa icite cuatro verdades"

"No tengas cuidao, paloma,

si es que a la ventana sales,

queaquí estoy pa defendete

si vienen los gavilanes"

pretendiente-

"Hay hombres que paicen hombres,

y risultan animales,

pues son como los abríos,

que los que les mandan hacen"

contrincante

"Si hay hombres que son abríos,

tambien los hay de otra clase.

Los hay que paicen valientes

y son tontos y cobardes"

pretendiente-

"Pa saber si son los hombres

valientes o son cobardes,

hay otros procedimientos

mejores que los de insultáse"

contrincante

"Parao estoy hace rato

en las piedras de la calle.

Quien me busque y no me encuentre

es que no querrá encontrame..."

Esta tradicion de rondar a la mujer que se pretendia , para expresar sentimientos era muy tipica en la epoca de nuestros abuelos.