MAS VALE HILAR QUE MIRAR

Cierro unos días,a partir del día 3 de Febrero, para continuar innovando.

Llevo varios días buscando la palabra adecuada para definir por qué cierro unos días,  he llegado a la conclusión de que me he pasado la vida innovando, porque para mí es una actitud vital, siento que soy una gran aventurera que aunque no sabe exactamente lo que está buscando, si sabe que está embarcada en una gran aventura , por ello, la ilusión con una mezcla de nostalgia me invade, pero gana la ilusión.

Acaso probar y errar no es la mejor herramienta para avanzar, probar una y otra vez, escuchar los mensajes que nos devuelve la realidad, aunque no nos gusten y seguir insistiendo.

Dicen que el que no arriesga no avanza, hoy me dijo un cliente :
- Carmen, mas vale hilar que mirar.
Así que eso es lo que continuo haciendo, adaptarme a las nuevas circunstancias.

Muchas gracias a todos por vuestro apoyo.

FRUTAS PERFECTAS , TODO UN REGALO DE LUJO.

En Fruteria El Pozuelo puedes solicitar piezas de fruta , especialmente criadas y seleccionadas .

Segun la tradición japonesa , mientras mas perfecta sea la pieza de fruta , mas cara , lo que indica mayor estima por la persona a la cual se la estamos regalando.

Además de servir como un detalle para fortalecer las amistades o cultivar los contactos de negocios, estas frutas tan cotizadas resultan muy apropiadas para celebrar desde una boda hasta un ascenso porque son buenas, bonitas y…

Te las preparamos en cajas  con bonitos lazos y ribetes, aisladas del exterior con celosia de papel cebolla o con bolsa, con una cuidada presentación acorde con tus preferencias

QR Fruteria El Pozuelo

QR Fruteria El Pozuelo

Seguro que alguno de vosotros los ha visto ya en más de un establecimiento, en almacenes o distintos lugares. Los códigos QR están cada vez más presentes en nuestra vida y en las empresas.

Para leerlos te puedes descargar una aplicación que llevan la mayoria de telefonos
Accede a la App Store, Android Market Place o al sitio de descarga de aplicaciones de tu dispositivo.
Si buscas “QR” encontrarás cientos de lectores gratuitos en general muy buenos y que incluso leen QR-Codes, Datamatrix y otros códigos 2D.

 

LA FRUTA PENDIENTE

 

En momentos díficiles, es cuando es necesario que todos pongamos de nuestra parte aquello que podamos aportar al projimo, hombro con hombro, sonrisa con sonrisa, unas palabras de ánimo, etc...

 

Y si puedes dejar pagado para otra persona que no puede, una barra de pan, arroz, frutas, leche ....lo que tu desees, puedes hacer una gran obra de caridad.

 

Desde éste humilde comercio rural, ya estamos colaborando, regalando lo que por motivos de aspecto no es vendible, por ello te animo a que si lo deseas, hay personas que verdaderamente lo necesitan.

La vida da muchas vueltas y quien sabe .....  

- ¿Tienen algúna fruta,  pendiente"? , ¿Tienen un cafe pendiente?.......etc.
(Este tipo de caridad, por primera vez apareció en Nápoles. La gente paga anticipadamente el café a alguien que no puede permitirse el lujo de una taza de café caliente. Allí dejaban en los establecimientos de esta manera no sólo el café, sino también comida. Esa costumbre ya ha salido de las fronteras de Italia y se ha extendido a muchas ciudades de todo el mundo)

Jueves Lardero

Hoy es Jueves Lardero, me viene a la memoria las vivencias de mi niñez en éste día, ya que en Rubielos de Mora, hubo una época en la que habían varios alfareros , aunque en mi infancia ya quedaban menos, pero todos los niños salíamos del colegio con una gran ilusión , los alfareros nos regalaban las piezas defectuosas para que las rompiésemos a pedradas, era algo muy divertido.

Los mayores sobre todo las mujeres , entre vecinas, en las que había una cierta confianza, se hacían bromas, las cuales ahora serían impensables , pues la confianza y el respeto se vivía de otra manera.

Paso a relatar algunas:

Unas vecinas entretenían a la "víctima", mientras otras entraban en su casa y le quitaban la cazuela de la comida, o bien se la rellenaban de nabos, muñecos o cualquier cosa que se les ocurriera.

Le deshacían las camas y le hacían "la petaca", que consiste en doblar la sabana de arriba de forma que cuando se meten a dormir los pies no puede estirarlos, también cosían los pijamas para que al ponérselos los pies no pudieran pasar.

Pero cuando ya era la hora de comer solían devolver la comida e incluso muchas veces le preparaban otra, para que sólo se quedara en una broma.

Llegaba la tarde, preparaban chocolate el cual tomaban con buñuelos o pastas , jugaban a cartas , birlos, etc. terminando la fiesta del Jueves Lardero.

Nota: Cabe destacar la etimología de la palabra lardero que deriva del latín lardarius, que significa tocinero.

14 de Febrero, Día del Amor y del Desamor

hoy me siento afortunada porque realmente me siento muy amada, pero no puedo dejar de reconocer que para algunas personas, éste día de celebración del amor les produce rechazo, dolor y desazón.

Muchos hemos pasado en algún momento de nuestra vida por esa situación.

Cuando acaban las emociones positivas ante el encuentro con el otro, cuando la rutina y la vida en común apagan la comunicación y el interés por el otro, cuando uno tiene una sensación incluso de extrañeza ante la presencia del otro, es cuando comienza el desamor,te preguntas ¿Qué hago yo aquí con ésta persona? Y además uno no encuentra respuesta a esta pregunta.

Entonces es momento de actuar, si estamos en un momento emocionalmente estable, podemos comenzar a hablar del tema con nuestra pareja, que sería lo más acertado que podríamos hacer, porque a lo mejor no es el desamor, sino la rutina y el aburrimiento por la falta de estímulos los que nos distancian ,lo que nos provoca esta desgana a la hora de compartir. Debemos hacer reaccionar al otro, aunque el método usado,a veces no sea el mas adecuado o correcto, pero como dice ese dicho de "el fin justifica los medios", ya que la vida es corta para vivirla sin ilusión.

Hace un tiempo leí que :
El amor es como un banco con tres patas.
Una de éstas es el deseo sexual.
Otra es la comunicación y el contacto íntimo.
Y la otra: la confianza.
Así que ya sabéis, tenemos que procurar que el banco no cogee.

Mis felicidades a todos los enamorados y a los que estén pasando por la fase del desamor,decirles que no se rindan, que el amor les está esperando.

Una curiosidad: Sabías que el árbol que llamamos algarrobo, es el árbol del amor.

Vicente Pascual y Esteban

Hoy quiero hacer un homenaje a un ilustre hijo de Rubielos de Mora, el que fue presidente de las Cortes de Cadiz el 19 de marzo de 1812, con motivo del bicentenario de la primera Constitución Española.

Dº Vicente Pascual y Esteban nació el 22 de enero de 1768, era hijo de Joaquín y Francisca, siendo bautizado el mismo día según las costumbres de entonces en la iglesia colegial de Rubielos por el canónigo vicario Dº Miguel Nuñez y Sanchez. Los abuelos paternos en doble linea de Pascual y Sancho, provenían también de Rubielos, los maternos , Esteban y Pablo descendían de la Iglesuela del Cid, en el bautismo se le impusieron los nombres de Vicente, Antonio, Josef, Joaquin , Ramon , Benito, aun no había cumplido cuatro meses cuando recibió el sacramento de la confirmación de manos del Obispo Rodriguez Chico, que en aquellas fechas giraba visita pastoral por Rubielos.

Con 14 años de edad se traslado a Zaragoza, en cuya universidad permanecio trece años, nueve en calidad de alumno y cuatro como docente.

Obtuvo títulos de bachillerato en leyes , bachillerato y doctor en Derecho Canónico, fue investido el 26 de diciembre de 1791, tenía 23 años, cursando también estudios teólogicos que la Iglesia exigía a los que aspiraban a recibir las Ordenes sagradas. Tras obtener el doctorado, continuo como Repasante público de jurisprudencia civil. Fue canónigo penitenciario en Teruel, salio elegido como diputado por el partido de Teruel, partió hacia Cadiz en 1810,permaneciendo en ella hasta febrero de 1814, regreso a Teruel y la muerte casi le estaba esperando falleciendo el 24 de marzo del año siguiente.

Esto es un pequeño resumen de la documentación obtenida de Los Papeles de Rubielos, editado en 1987 con motivo de los 175 años de la promulgación de Constitución de Cadiz, mi agradecimieto a todas las personas que hicieron posible esta recopilación , desde el dibujo hecho por Jose Gonzalvo , a Rafael Brun Pastor, Felipe Mor , Jesus Alonso Arrieta, Pedro Hernandez, Antonio Ebid Irujo, Concepción Torres Liarte,etc.

Jamoni levi

Mi homenaje y agradecimiento a Esther Javéga Moraga, una niña de 12 años que desde hace unos años , me hace llegar su estupenda y original revista.

Me sorprende su gran capacidad de trabajo e imaginación , para conseguir editar su revista, es totalmente artesana.
Ella cuida todos los detalles, hace comentarios sobre diferentes personajes de actualidad, moda, horóscopo, chistes, tests divertidos sobre diferentes temas y entrevistas a famosos.

Hay un personaje que me encanta, creado por ella, llamado Ambrosio Gerundio, del cual cuenta los problemas que tiene para agradar a su mujer y salvar su matrimonio, lo hace con un gran sentido del humor y un razonamiento que cautiva, debido a su corta edad.

Desde aquí te animo a seguir con tu revista, sigue poniendo un gramo de audacia en todo lo que hagas, seguro que si eres perseverante , te convertirás en una buena periodista y en una directora de revistas.

Muchas gracias por hacerme llegar tu revista , con la que mi familia y yo, pasamos tan buenos ratos.

Ganador Porra Navidad 2011

Mis felicitaciones para Mª Angeles, que ha sido la ganadora de la cesta de éste año.

Decirle que aparte de ser mi amiga, prima ,etc. siento por ella un aprecio especial, admiro como a pesar de los momentos duros que ha tenido soportar, la entereza y el valor con que los ha superado, mi deseo es que la vida le siga sonriendo.

Muchas gracias a ti y a tu familia por el apoyo que siempre me habéis dado a mi y a los mios.

Robellones

Esta preciosa cesta de robellones es un regalo de Pilar , que me ha sorprendido ésta mañana con ella, ya que éste año no ha habido casi setas, así que desde aquí quiero darle las gracias por compartirlos conmigo.

Estos ya eran consumidos por los antiguos romanos. Los egipcios las reservaban para los faraones , prohibiendo su consumo ya que eras exclusivos para los dioses.

La mayoría de las setas comestibles contienen vitaminas del complejo B, cobre, proteína y fibra, contienen bastante celulosa lo que los hace difícil de digerir. No son recomendables para personas que padecen de gota, exceso de ácido úrico, nefritis .

Se recomienda ser prudente y no tomar demasiada cantidad, siempre hay que limpiarlos con cuidado y comprobar que no tienen parásitos.

Su recogida debe hacerse en un cesto abierto para que se desprendan las esporas y para evitar que se deterioren por falta de aire.

La chirimoya

La chirimoya, es una de las frutas tropicales mas sabrosas, el árbol de las chirimoyas puede alcanzar de 7 a 8 metros de altura, el cual pierde sus hojas en invierno, se polinizan manualmente , debido a que sus flores de color verde blanquecino apenas despiden olor que atraiga a los insectos. Existen mas de 50 variedades, diferenciandose sus frutos por tamaño , color , forma y carnosidad, el tamaño mas comercial es de unos 250 gr. La variedad anona colorada puede alcanzar un peso de 3 kl.

No soportan temperaturas de almacenamiento inferiores a los 14 grados , por lo que no se recomienda su conservación en frigoríficos.

Propiedades

Es una fruta muy nutritiva debido a que una cuarta parte de ella se compone de hidratos de carbono, además de glucosa, vitamina C, niacina, vitamina B1, B2, minerales como el potasio, fósforo y el hierro.


Se la considera como un agente antimicrobial de ancho espectro contra las infecciones bacterianas y hongos, es eficaz contra los parásitos intestinales, regula la tensión arterial alta y los desordenes nerviosos.

Esto no se si creerlo , y lo pongo como curiosidad , existe la creencia de que su consumo destruye las células malignas en 12 tipos de cánceres, incluyendo el de colón, de pecho , de próstatas , pulmón, de páncreas........ Lo curioso es que según estudios realizados , destruye solo las células malignas y no afecta a las células sanas.


Algunos productos extraídos de las semillas de la chirimoya han sido aplicados con éxito en investigaciones para el tratamiento de piojos, disentería, cefalalgias (dolores de cabeza), gota y cálculos.

San Juan 2011

Aquí os muestro como les ha quedado la fuente de la Negrita a los quintos de éste año.

Lastima que por culpa de algunos gamberros o como se quieran denominar, que arrancaron las señales ,etc.

Esta costumbre se vaya degradando.

La uva

Hay gran variedad de uvas . (pincha para verlas)

Las cuales contienen gran cantidad de fibra, facilitando la digestión, el zumo de uva es efectivo contra las diarreas, propician la eliminación de ácido úrico, son eficaces contra la gota, cálculos renales , vías urinarias, aportan potasio y son buena fuente de boro, el cual ayuda a mantener fuertes los huesos, siendo buena fuente de antioxidantes. Equilibra el nivel de glucosa en la sangre.

Curiosidades

Está asociada con el placer sensual, la fertilidad y la juventud.

La uva negra puede provocar migraña.

Si se sufre extreñimiento se ha de consumir sin pelar.

En Japón , es común regalarse entre ellos frutas como uvas, melones y manzanas, como muestra de regalo lujoso. Por un racimo de uva de la variedad Ruby Roman, se pagaron 900 dolares, este tenia 12 granos de uva del tamaño de una pelota de ping pong, por un melón se paga alrededor de 70 dolares, las sandías 100 dolares y las fresas a 2 dolares la unidad.

Porra Navidad

Mis felicitaciones para Rodri , que ha sido el ganador de este año de la cesta de El Pozuelo, seguro que la disfrutará en compañía de Amanda y su familia.

Nuestros mejores deseos para esos proyectos que tenéis el próximo año 2011, y que tengáis una vida llena de sonrisas.

Feliz Navidad

Un año más doy las gracias a todos por haber conseguido que este pequeño comercio siga para adelante, abrimos un 4 de diciembre de 1998, así que estamos en plena adolescencia.

Queriendo adecuarnos a las nuevas tecnologías , hemos creado esta pagina web http://www.fruteriaelpozuelo.com/ , espero sea de vuestro agrado, está en la primera fase , ya que falta terminarla poniendo los artículos con precios y demás para poder hacer venta online, pero de momento pueden hacer las compras los que residen en la zona.

Felices Fiestas Navideñas!, y como alguien dijo : "ojala pudiéramos meter el espíritu navideño en tarros y abrir uno cada mes."

Competencia desleal

Aquí muestro una foto de lo fácil que es vender por las calles de Rubielos de Mora, tengo muchas mas.

Siento una gran impotencia y me entran ganas de hacer lo mismo, vender de estraperlo, sin pagar impuestos , sin tener que soportar inspecciones sanitarias, fiscales ni pagar seguridad social, sin que importe la procedencia de los productos, ni si estos pasan los controles sanitarios, ya que sin todos estos requisitos los productos los podríamos vender incluso mas baratos que estos ambulantes ilegales. Pero si todos vendemos o compramos ilegalmente, ¿que pasaría con el sistema?, al no pagar impuestos , las prestaciones sanitaria, pagas de jubilacion, paro etc. desaparecerían. Debemos ser conscientes ,ya que tiene tanta culpa el que vende como el que compra este tipo de mercancías ilegales, ya que además de renunciar a sus derechos como consumidor: calidad, información previa compra, garantía o devolución de su dinero, contribuye a la destruccion de empresas con la perdida de empleo consiguiente.
La venta ilegal ambulante no entiende de cotizaciones o impuestos y contribuye al empobrecimiento de la economía y va en contra del interés general.

Me resisto a creer que las leyes y los impuestos ,solo estemos obligados a cumplirlos los empresarios que tenemos un domicilio fiscal y una puerta abierta al publico.

Conclusión: se te pasa el enfado y como no eres capaz de actuar así, no te queda mas remedio que continuar con la lucha diaria y soportar todos los palos que te caigan.

Fiesta de San Juan

Como vine siendo habitual, todos los años la noche de la plantada del pino, la fuente de La Negrita, acaba muy adornada con objetos y plantas que los quintos del año y amigos cogen de los balcones , obras y demás. La imagen de la derecha , refleja como les ha quedado este año.

La tradición del pueblo de Rubielos de Mora, para San Juan era la siguiente :

Los quintos que iban de milicias ese año, plantaban un tronco de pino en la plaza del pueblo, ese pino era seleccionado de los montes del pueblo, se elegía uno bien grande y gordo, para que con su posterior venta a los maderistas, con el dínero que les pagaban, junto con lo que se recogía pidiendo por las masías, ya fuesen huevos o otras viandas., servía para hacerse una merienda . Esa noche víspera de San Juan, se ponían enramadas de flores, cerezas , etc a las chicas que a cada uno le gustaba, también ponían algún que otro cardo.

La norma era que ese pino tenía que ser retirado antes del día de San Pedro, pues en ese caso les pertenecería a los casados.

El goji

Partiendo de la base de:"No existe ningún alimento milagroso, ya que el único secreto para gozar de buena salud es una dieta adecuada, rica en frutas y verduras y la práctica habitual de ejercicio físico".

Las enormes factorías de la región de Ningxian donde secan estas frutas que se recogen una vez al año en las faldas del Tíbet, a unos 4.000 metros de altura, y en diversas provincias chinas, ya apenas crecen en arbustos silvestres, la mayoría lo hace en campos de cultivo extensivo para atender una demanda que crece y crece en media Europa., fundamentalmente en la zona entre el Tibet y Mongolia ,es extremadamente delicado y sus cultivadores dicen que no puede ser tocado en ningún momento de su proceso de recogida, porque, si así se hace, su color carmesí se oscurece hasta llegar prácticamente al negro.

Para cosechar el goji se sacuden las ramas del arbusto y sólo se recolectan las que caen, que son depositadas sobres mallas de bambú, las cuales se lavan y se dejan a secar al sol o a la sombra, hasta conseguir su deshidratación, una vez desecada, el aspecto de la baya es el de una pasa de pequeño tamaño y de color profundamente rojo, al paladar, su sabor se encuentra entre el de la cereza y el arándano.

Las bayas del goji , se han puesto de moda. Este fruto contiene antioxidantes, polisacáridos complejos (proteoglicanos, a los que se le atribuyen en gran medida los efectos saludables) y monosacáridos, luteína y zeaxantina (muy beneficiosa para la vista), fibra, proteína y carbohidratos, "por lo que en ningún caso podría resultar perjudicial o neutro para la salud humana".

Si quieres mantenerte en forma, procura tomar tus cinco raciones de fruta y verdura diarias... y cuanto más variadas y coloridas sean, mejor, porque esos colores indican distintas vitaminas y antioxidantes que hay que incluir en nuestra dieta.

Las cerezas

Existen mas de 1000 variedades, las cuales se dividen en dulces y ácidas. Son buena fuente de potasio, el cual ayuda a estabilizar el ritmo cardiaco y a mantener sana la piel, contiene vitamina C, betacaroteno, altamente depurativa, remineralizante,diuretica y antirreumatica, eleva las defensas, sedante nervioso, laxante y regulador gastrico.

Curiosidades

El zumo de cereza puede neutralizar las enzimas que causan las caries en los dientes.

El consumo de 225gr de cerezas diarias, ayuda a reducir los niveles sanguíneos de ácido úrico , lo que previene la gota.

Con los rabitos de las cerezas se puede preparar una infusión para la inflamación de las vías urinarias, oclusiones del Bazo: se hierven 100gr. de rabos en 1 l.de agua. Tomar 3 tazas al día, lejos de las comidas. ( se aconseja consultar a su médico).

Receta

Confitura de cerezas: Para 4 0 6 envases de cristal:

375 gr. de cerezas,

500gr. de azúcar

1/8 l. de zumo de grosellas.

Preparación: se deshuesan , se dejan reposar un día cubiertas con el azúcar y se cuecen con el zumo de grosellas, removiendo para que no se pegue, y se rellenan los envases ce cristal.

La patata

Hay catalogadas hasta 2000 en el planeta, pero que realmente, se usan unas 150, destaco las siguientes:
Como curisidad:
La patata violeta o patata negra es una variedad rara ,Cuando las pelamos, su interior externo es mucho más violeta o morado intenso y su carne interna es también violeta con unas vetas en algunos casos que se parecen mucho al interior de una trufa negra. También mucha gente la llama "la patata azul". Lo cierto es que al pelarla o rallarla, los dedos se nos tiñen de un tono azulado o violáceo. Y al cocerla toma un tono azulado oscuro. No es facil encontrarla en el mercado, es casi casi como quien encuentra en el campo una trufa.


Variedades
1- Patata Buffet , que sirve para todo.
2- Patata Monalisa cuyo uso es mejor para purés y horno y no para freír
3- Patata Agria ,estupenda para freír.
4- Red Pontiac Nueva ,es estupenda para guisos porque tiene mucho almidón.
5- Patata Kenebec ,que también sirven para todo .
6- Patata Violette, patata noir, patata azul .

Propiedades
Las patatas contienen vitamina C, almidón , fibra y potasio.
Curiosidades
Una patata horneada contiene mas del doble de potasio que un plátano.
En igualdad de peso, las patatas cortadas a rebanadas delgadas contienen mas la grasa que las cortadas en rebanadas mas gruesas.
Las patatas no maduradas y los retoños contienen alcaloides, llamados chaconina y solanina, que en cantidades grandes pueden ser tóxicos, las patatas verdes deben desecharse. La solanina puede producir migraña o mareos en personas susceptibles.
consejos
Cocerlas siempre en agua caliente para que no pierdan la vitamina C, pinchar las patatas antes de meterlas al microondas.
Las patatas y las cebollas no deben almacenarse juntas, un gas que despiden las cebollas acelera la descomposición de las patatas y viceversa.